Ingredienti
– biscotti secchi 100 gr
– ricotta 300 gr
– cioccolato bianco 50 gr
– cioccolato a scelta per la copertura circa 300 gr
Per decorare: smartis, frutta secca ecc.
Tritare i biscotti e mescolarli con la ricotta. Aggiungere 50gr di cioccolato bianco sciolto a bagnomaria. Ricavare tante piccole palline e sistemarle su carta da forno. Lasciare in freezer per 15 minuti.
Nel frattempo sciogliere la restante cioccolata per la copertura. Rivestire le palline aiutandosi con un cucchiaio e una forchetta. Volendo decorare finchè è tiepida.
Conservare in frigo.
Buona merenda!!
Barbara
